奈多愛育園
献立表
 
献立表
現在を最もよく生き、かつ生涯にわたって健康で質の高い生活を送る基本としての「食を営む力」の育成に向け、その基礎を培う。
 
献立表
○楽しい雰囲気の中で友だちや先生と一緒に食事をする。
○健康、安全など食生活に必要な基本的生活習慣や態度を身につける。
○自然のかかわりを通して、自然の恵みや、自然といのちの大切さを知る。
献立表
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
お腹がすくリズムのもてる子ども
食べたいもの、好きなものが増える子ども
一緒に食べたい人がいる子ども
食事づくり、準備にかかわる子ども
食べものを話題にする子ども
奈多愛育園では食育における5つの子どもの姿を各年齢に応じた食育計画を立て、日々の保育の中で実施しています。
 
鶏の南部焼き(こども1人分)
 
 
鶏肉 45g
すりごま 0.5g
しょうが 1g
砂糖 1g
清酒 1g
本みりん 1g
こいくちしょうゆ 3g
ごま油 1g
植物油 2g
 
 
<下処理>
鶏肉・・・・・ごま、こいくちしょうゆ、清酒、本みりん、
砂糖、ごま油、しょうが汁を合わせて漬け込む。
しょうが・・・すりおろして絞る。

(1) オーブンに植物油をひき、鶏肉を焼く。
バナナケーキ(こども1人分)
 
 
鶏卵 11g
牛乳 4g
小麦粉(薄力粉) 15g
スキムミルク 5g
砂糖 7g
ベーキングパウダー 0.5g
バター 4g
バニラエッセンス 0.01g
バナナ 48g
 
 
<下処理>
鶏卵・・・・・消毒し割りほぐした後、牛乳と混ぜる。
小麦粉・スキムミルク・砂糖・ベーキングパウダー・・・・合わせてふるう。
バター・・・・溶かす。
バナナ・・・・消毒し、細かく切る。
バット・・・・植物油を塗る。

(1) ふるった粉類に、鶏卵と牛乳を混ぜたものを少しずつ加え入れながら、混ぜ合わせる。
(2) バターを加え、なめらかになったらバニラエッセンス、バナナを入れ混ぜ合わせる。
(3) バットに流し入れる。
(4) 170℃〜180℃のオーブンで焼きあげる。
※バナナは完熟を使用する。
※アルミカップに入れて焼いてもよい。

1月 サンドイッチ作りの様子
 5歳児光組さん、一人ひとり工夫をこらしてサンドイッチを作りました。
 自分達で作ったサンドイッチは何よりもごちそうです。
 みんなじょうずに出来上がったかなぁ。

3月 バイキングの様子
  一年に一度のおたのしみバイキング。
  好きな物をお皿に上手に取って、
  みんなで楽しくいただきまぁ〜す!
 

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